Rib Roast

Rib roast is een rib-eye aan één stuk met het been er nog aan. Het been zorgt voor een intensere smaakbeleving van het vlees. Wat de rib roast zo smaakvol maakt is de marmering van het vlees. Tevens komt de rib roast uit een deel van het rund wat richting de voorvoet gaat. Dit deel heeft meer bewogen en is zo voller van smaak.

recipes-stuffedstandingribroastNEW-superJumbo      2000px-BeefCutRib.svg